Turrón |
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** 2023 AGOTADAS TODAS LAS EXISTENCIAS ** El turrón es un producto que, según los datos que se conocen, es de procedencia árabe. En la ciudad de Jijona se conservan datos históricos que apuntan a la fabricación de este producto ya en el S. XVI. El turrón es un producto que se obtiene por la cocción de miel, azúcar, clara de huevo y almendra. Son muy importantes en la elaboración del turrón. ¿Quiere saber más? » |
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Turrón de JijonaEl clásico de los turrones. Elaborado con un 70 % de almendra marcona de primera calidad, un 18% de miel de romero, azúcar y clara de huevo.
Premiado con la mejor nota nunca dada por el panel de catadores de la Fundación Turrón de Jijona de la Comunidad Valenciana.
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Turrón de AlicanteOtro de los clásicos. 66% de almendra tostada, 18% de miel, azúcar, clara de huevo y oblea (fécula de patata).
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Turrón de Chocolate con LecheTodo el sabor del mejor chocolate con almendras. Chocolate con leche, 55% (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo 10%, pasta de cacao,
emulgente: lecitina de soja y aroma de vainilla) y almendra 45%. Puede contener trazas de avellana.
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Turrón de Chocolate NegroPara los amantes del chocolate puro. Chocolate 55% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma
de vainilla) y almendra 45%. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y/o leche.
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Turrón de Chocolate con AvellanasChocolate 60% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma: vainilla) y avellana 40%.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y/o leche.
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Turrón de YemaAuténtica delicia para los paladares más exquisitos. Azúcar, almendra, yema de huevo 16%, jarabe de glucosa, canela molida y oblea
(fécula de patata).
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Turrón de Yema QuemadaPara los más golosos, la yema recubierta de una fina capa de azúcar quemado. Este turrón es otra de las estrellas de la Navidad.
Azúcar, almendra, yema de huevo 16%, jarabe de glucosa.
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Turrón de Mazapán NieveEl mazapán más tradicional. 49% de almendra, azúcar, ralladura de limón, canela molida, oblea
(fécula de patata).
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Turrón de Mazapán FrutaUno de los preferidos por los gourmets del mazapán. 33% de almendra, frutas en proporción variable 10% (sandía,
naranja, cereza, pomelo y/o calabaza). Jarabe de glucosa, ralladura de limón, canela molida y oblea.
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Turrón de Mazapán NuecesExquisita combinación. Almendra 43%, azúcar, mueces 13%. Ralladura de limón, canela molida y oblea
(fécula de patata).
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Turrón de CocoCoco 45%, azúcar, almendra, jarabe de glucosa y oblea (fécula de patata).
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Turrón a la PiedraEl gran desconocido. Es una variedad del turrón de Jijona. 58% de almendra, azúcar, ralladura de limón y canela molida.
No contiene miel. Puede contener trazas de harina de trigo.
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Turrón a la Piedra con fructosaLa variedad sin azúcar. Almendra tostada en un 63%, fructosa 35%, ralladura de limón y canela molida.
Puede contener trazas de harina de trigo.
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Turrón de GuirlacheOtro de los clásicos. Almendra con piel tostada en un 66%, miel 18%, azúcar y oblea (fécula de patata).
Puede contener trazas de huevo.
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Turrón de Guirlache con Ajonjolí (sésamo)Es una variedad del turrón de guirlache. Contiene almendra con piel tostada al 60%, miel 16%,
azúcar, sésamo 10% y oblea (fécula de patata). Puede contener trazas de huevo.
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Tortas de Turrón de AlicanteEs una variedad del turrón de Alicante, más fino para partir.
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Pasteles |
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Pasteles de YemaLos reyes de nuestra pastelería. Excepcionales pastelitos de mazapán rellenos de yema. Azúcar, almendra, yema de huevo en un 22%,
jarabe de glucosa, clara de huevo y canela molida. Se espolvorean con azúcar molido y se envasan a mano uno a uno.
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Pasteles de GloriaSi los pasteles de yema son los reyes, éstos son los príncipes. Exquisitos pastelitos de mazapán rellenos de batata (boniato).
Azúcar, almendra, jarabe de glucosa, clara de huevo y canela molida completan este excepcional dulce.
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Polvorones |
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Polvorones de AlmendraAuténticos polvorones de almendra. Harina de trigo, almendra tostada 28%, azúcar, manteca de cerdo, ralladura de limón y canela molida.
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Mazapán |
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Figuritas de MazapánPequeños bocados del mejor mazapán. Almendra 49%, azúcar, ralladura de limón, canela molida, oblea
(fécula de patata) y yema de huevo.
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Pan de Cádiz |
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Pan de CádizExcelente mazapán horneado relleno de capas de yema y fruta confitada. Azúcar, almendra, yema de huevo, frutas en proporción
variable (calabaza, sandía, pera y/o cereza, batata, jarabe de glucosa, ralladura de limón, oblea (fécula de patata), harina de trigo.
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Pan de Cádiz con PiñonesVariedad del Pan de Cádiz pero recubierto de piñones.
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Otros productos |
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Almendras RellenasExcelente bocado. Almendritas de oblea rellenas de turrón a la piedra (almendra en un 52%, azúcar, harina de trigo, ralladura de
limón, canela molida). Almidón de maíz, emulgente (lecitina de soja).
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PeladillasEl snack más dulce. Almendra recubierta de azúcar. 44% de almendra tostada, almidón de maíz y agentes de recubrimiento
(talco natural y goma arábica).
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PiñonesAzúcar, piñon tostado (33%), almidón de maíz y agentes de recubrimiento (talco natural y goma arábica).
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