Torrons Vda. de Asensi

Catalá  Español  Français  Facebook

Torrons Vda. de Asensi

A punt per al CATAVINS • Menú degustació

Degustació de plats on l'ingredient comú ha estat el torró de Xixona i el torró d'Alacant.
Fets pel xef Jordi, al restaurant CONTRAST de Sabadell.

Menú desgustació

Per començar, uns bombons de foie amb torró de Xixona i covertura de xocolata...

Espectaculars!

Menú desgustació

Calamars farcits de carn i peix amb salsa de torró de Xixona.

Menú desgustació

Rosbif amb salsa de iogurt i torró d’Alacant, ous, tomàquet I pà torrat.

Menú desgustació

Humus (puré de cigrons), xampinyons, calamars arrebossats,
torrò d'Alacant espolvoretjat i espuma de formatge de cabra.

Menú desgustació

Rap amb fideus i salsa de torró de Xixona.

Menú desgustació

Vedella amb salsa de torró de Xixona.

Menú desgustació

I de postre...

Tall de xocolata blanca farcit de mouse de torró de Xixona i xocolata calenta.